残暑お見舞い申し上げます。
うだるような暑さの中、
米粉の麺（小麦グルテンなし）が完成しました。
あたたかいだし汁で食べても、
トマトソースにからめて手打ちパスタとしても、
酸味と辛みでフォーのように食べても美味しいです。
あたたかくして食べると美味しいもちもち麺ですので、
秋の茶会でご紹介します。
その際は大集合をお願いいたします！
メールをいただいたのにお返事出来ていない方々、申し訳ありません。
今日、明日で可能な限りお返しします。
ジャージャーうどんも、あと２クラス。さぁ、もうひと頑張り。
